A to burak!

Dziś na obiado-kolację:

Pieczone buraki z kozim serem i surówką z botwiny

Dorodny botwinkowy burak został pokrojony na plastry ok 0,5-1 cm i upieczony w 200 stopniach z niewielkim dodatkiem oleju rzepakowego.
Pod koniec pieczenia dodałam kozi ser na wierzch i posypałam odrobiną czarnuszki.

Surówka:
Kilka posiekanych liści botwiny, kiełki lucerny, 2 rzodkiewki pokrojone w plasterki.
Wszystko to doprawione kapką oleju rzepakowego oraz octu balsamicznego.
WŁALA!


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read Comments